Van alle groenten en fruit hebben zwarte en blauwe bessen
de hoogste anti-oxydatiewaarde.
Dat is gunstig, omdat anti-oxydanten de vorming van
vrije radicalen tegengaan. Vrije radicalen worden in de geneeskunde beschouwd
als belangrijke veroorzakers van verouderingsprocessen, kanker en hart- en
vaatziekten.
Vaststelling op de Tweede Studiedag Houtig Kleinfruit
in Sint-Truiden.
Of all fruits and vegetables black currants and blueberries
have the highest level of anti-oxidants.
This is important, because anti-oxidants prevent the
starting of free radicals. In medical sciende free radicals are known as
an important cause of the aging process, cancer, cardiac and vessel diseases.
Statement on the Second Smallfruits Seminar in Sint-Truiden.
Zaterdag 15 mei 2010
16e Zwarte Bessendag.
Een fietsroute door een prachtig stukje zeeland,
het Waardevol Cultuurlandschap Zak van Zuid-Beveland.
Op zaterdag 15 Mei 2010 vindt er, zoals ieder jaar, weer de Zwartebessendag plaats. Deze fietstocht van 35 km voert u over kronkelige dijken, langs welen en kreken, boomgaarden en prachtige boerderijen. Onderweg zijn er diverse stoppunten waar u iets kunt bezichtigen.
Start en finish zijn bij Boonman's wijnmakerij.
Hier zal ook een jamkookdemonstratie zijn, verzorgd door 't Siepje. Start tussen 9:00 uur tot 13:00 uur Aankomst uiterlijk 17:00 uur bij Boonman's Wijnmakerij.
Onderweg zijn er diverse stoppunten, zoals een theetuin, kaasboerderij, vlindertuin, zorgboerderij en natuurlijk een zwarte bessenteler.
Routekaarten € 3,00 per stuk. Bij de start verkrijgbaar. Nu ook routekaarten verkoop op vrijdag 14 mei.
Hierdoor is het mogelijk de route op een ander punt te starten / eindigen.
Meer informatie is te verkrijgen bij:
Boonman's Wijnmakerij
Stoofweg 10
4455 VR Nieuwdorp
Tel: (0113) 612576
Fax: (0113) 613477
't Siepje
Beeldhoeveweg 2
4453 VK 's-Heerenhoek
Tel/fax: (0113) 352340
S.M. Goense, Nolledijk 6, 4441 SL Ovezande, Nederland.
29 leden: 19 uit Zuid-Beveland, 3 uit Tholen, 7 uit West-Brabant
In
de Coöperatie Nederlandse Bessentelers B.A. is een aantal bedrijven
verenigd, die zich bezig houden met de productie van zwarte en rode bessen.
De oogst gebeurt op machinale wijze.
De zwarte bessen uit Zeeland zijn uitzonderlijk van kwaliteit door het hoge
suikergehalte.
Er wordt 470 hectare zwarte bessen geteeld, waaronder de volgende rassen:
- Ben Nevis
- Ben Alder
- Ben Tirran
- Triton
- Titania
- Black Down
Er wordt 25 hectare rode bessen geteeld, waaronder
de volgende rassen:
De Coöperatie is opgericht op 23 maart 1989 en heeft als doelstellingen:
- gezamenlijke afzet van de bessen
- gezamenlijke exploitatie oogstmachines
- kennisuitwisseling rond teelttechnische aspecten
De zaakrelaties bevinden zich voornamelijk in Nederland en België, maar
ook met Duitsland en Engeland worden zaken gedaan.
Zowel de zwarte als de rode bessen kunnen worden aangeleverd in eigen fust
van de Coöperatie in kratjes van ca. 20 kg of in pulp, verpompt in tankauto's
ten behoeve van de sapverwerking.
Directe afname tijdens de oogstperiode van begin juli tot half augustus.
Het eindprodukt wordt gebruikt in :
- limonade (cassis)
- dubbeldranks
- kleurstoffen
- jam
- likeur
- wijn
- bier
- bakkerijgrondstoffen
De zwarte bes geeft een specifieke smaak met een hoog
gehalte aan vitamine C.
Boerendijk 7, 4451 RK Heinkenszand, the Netherlands.
29 members: 19 from South-Beveland, 3 from Tholen, 7 from Western-Brabant
A number of Dutch black currants farmers are united in the Dutch Black
Currants Associaton. They grow black and red currants. Harvesting is done
mechanically.
Black currants from Zeeland in the southwestern part of the Netherlands are
of excellent quality because of the high sugar content.
The members cultivate 1175 acres (470
hectares) of black currants with the most important varieties:
- Ben Nevis
- Ben Alder
- Ben Tirran
- Triton
- Titania
- Black Down
They also have 63 acres (25 hectares)
of red currants, including the following varieties:
The Co-operative Association was founded on March 23
1989 and some of the activities are:
- joint black currant sale
- joint exploitation of harvesters
- exchange of knowlegde about growing aspects
Most of the business partners can be found in the Netherlands
and Belgium, but also in Germany and England.
Both black and red currants can be shipped in our own Co-operative package
crates of 20 kg appr. or as pulp, pumped in tankers for juice production.
Delivery is possible straight from the fields during the harvesting period
in July and August.
The final product is used in:
- lemonades (cassis)
- soft drinks
- fruit juices
- dyes
- jam
- liquors
- wine
- beer
- bakery products
|